アカセン 能登牛

アカセン(能登牛)です。
シマチョウと並んで非常に人気のある部位。
分かりにくいですが身と身の間に脂がサンドイッチされてとてもジューシーで美味！
この前なんか五人組のお客様が10人前食べていかれました。
それはちょっと食べ過ぎかな(他のお客様の分が無くなる 笑)
通好みのホルモン、いかがでしょう♪